Ristorante Enoteca Relax

Situato nel cuore della città termale di Merano, il ristorante enoteca Relax è un punto d’incontro per gourmet e intenditori. Serviamo ricette regionali e stagionali accompagnate da pregiate etichette scelte dalla nostra vasta gamma di vini.
  • Domenica e Giovedì giorno di chiusura
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  • Vinothek Relax orari di apertura von 11:00 alle 1:00
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  • Ristorante dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 22:00
  • Pizzeria dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 17:00 alle 23:30
  • Riservare un tavolo: qui
  • 24.12.2025 aperto fino alle bis 16:00
  • 25.12.2025 CHIUSO
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  • 26.12.2025 aperto
  • 27.12.2025 aperto
  • 28.12.2025 aperto
  • 29.12.2025 aperto
  • 30.12.2025 aperto
  • 31.12.2025 aperto
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  • 01.01.2026 CHIUSO

  • VORSPEISEN / ANTIPASTI

  • Insalata mista biologica
    € 9,00
  • Speck della Val Passiria leggermente affumicato
    € 16,00
  • Tartare di filetto di manzo locale servita con il nostro pane leggermente tostato
    € 21,80
  • Uovo pochè a bassa temperatura, patata montata all`olio extravergine di oliva e lamelle di tartufo nero
    € 18,00
  • 2 capesante gratinate con semi di zucca ed erbe alpine
    € 16,00
  • Insalata tiepida di polipo
    € 21,80

  • ZWISCHENGERICHTE / PRIMI

  • Tagliatelle verd tirate a mano Ragù bianco di vitello,timo fresco e scorza di limone leggera
    € 19,80
  • Riso "Acquerello" allo zafferano, gremolata a fresca e jus di vitello
    € 19,80
  • Tre Canederli da 25 g. cavolo cappuccio marinato al cumino, emulsione calda di burro nocciola
    € 19,80
  • Spaghettone trafilato a mano,crema di topinambur, nocciole tostate, timo fresco
    € 19,80

  • HAUPTGERICHTE / SECONDI

  • Trancio branzino dalla pelle croccante,patata morbida emulsionata all`plio extravergine di oliva, cavolo nero saltato con aglio e peperoncino
    € 32,80
  • Guancia di manzo a bassa Temperatura,crema di pastinaca e chips della sua radice
    € 29,80
  • Cavolo capuccio fermentato e arrostito,topinambur in consistenze e aioli al miso
    € 21,80
  • Gedeck / Coperto € 2,00